70 Recetas Veganas que Necesitas en tu Vida

Si siempre has querido comenzar una alimentación vegana, o estas buscando más ideas para poner en práctica esta cuarentena, ¡este post es para ti!

No importa que en parte del camino te encuentras, hay momentos en que un poco de inspiración es justa y necesaria. Para ayudarnos en este proceso he recopilado 70 recetas para cualquier comida del día. Todas las recetas son de bloggers, chefs o profesionales de la salud puertorriqueños. Aquí encontrarás 14 recetas de desayuno, 14 recetas de meriendas / aperitivos, 28 recetas de platos principales perfectos para el almuerzo o la cena y 14 recetas de postres por Veggie Jeva, Mindful Grub, Veganízalo, Poliniza, Qué Mamey, Nutrición al Grano y esta servidora.

Hice esta recopilación buscando recetas variadas en gusto y en destrezas, ¡de un poco para todxs! Está organizado por comidas para facilitarte tu búsqueda dentro del escrito y así puedas planificar tu día o semana de manera simple. Recuerda seguir a todxs lxs creadorxs de contenido mencionados aquí para aún más recetas, ¡y recuerda descargar tu Meal Planner/Lista de Compras!

MEAL PLANNER & LISTA DE COMPRAS:

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¡Buen provecho!

@mindfulgrub / @thecurvyedit

1. Revoltillo de Tofu

2. Fancy Toast

3. Sandwich de “huevo” y “queso” 

4. Pancakes

5. Tuno Salad Sandwich 

6. Omelet

7. Smoothies

8. Avocado Toast

9. Cereal o Granola

10. Tostadas Francesas Opción 1 / Tostadas Francesas Opción 2

11. Avena

12. Waffles de avena

13. Tortilla

14. Muffins de Calabaza y Espinaca

@veggiejeva / @poliniza

1. Sandwiches de mezcla

2. Yogurt de cashews

3. Dip de Habichuelas Blancas

4. Guacamole

5. Samosas de Papa y Espinaca

6. Hummus

7. Bolitas de Zanahorias

8. Tortitas de Batata, Quinoa & Kale

9. Stuffed Tostones

10. Bacalaitos

11. Chick'n Dip

12. Onion Rings

13. Rellenos de Papa

14. Bruschetta de Calabaza

@veggiejeva / @poliniza / @mindfulgrub

1. Arroz con Salchichas

2. Picadillo

3. Arroz Chino

4. Tofu Parmigiana

5. Pumpkin Cheese & Jackfruit Taquitos

6. Pasta & Meatballs

7. Burgers

8. Pasta Alfredo Opción 1 / Pasta Alfredo Opción 2

9. Lasagna Carnosa / Lasagna de Vegetales

10. Roasted Red Bell Pepper Sauce

11. Mac n Cheese

12. Tripleta

13. Sopa de Tomate

14. Coliflor al estilo Genral Tso

15. Cacio e Pepe

16. Pernil de Jackfruit

17. Broccoli & Cheese Soup

18. Ensalada de Garbanzos

19. Vegan Caesar Salad

20. Curry de Garbanzos

21. Pepper Steak

22. Spicy Tofu Sushi

23. Ratatouille

24. Teriyaki Jackfruit

25. Buffalo Cauliflower Sandwich

26. Ñoquis de Batata

27. Jamonilla vegana

28. Ceviche

@quemamey / @veggiejeva

1. Chocolate Chip Cookies

2. Cookie Dough Cheesecake

3. Salted Caramel Double Chocolate Mousse

4. Pecan Pie

5. Brownie Mousse Cake

6. Paletas de Cacao

7. Tres Leches

8. Galletas de Chocolate

9. Bizcocho de Manzana y Especias

10. Brownies

11. Peras Horneadas

12. Mantecado de Lavanda y Blueberries

13. Bites de Cacao y Quinoa

14. Brigadeiros