Posts in VEGAN EATS
VeganEats: Chickpea or Tuno Salad Recipe - Receta Ensalada de Garbanzos

El verano apenas ha comenzado y hace tanto calor que tendemos a evitar las cosas que aumentan ese calor para nosotros, como usar demasiadas capas, estar afuera - donde está el sol - o hasta platos que son demasiado calientes (lo siento sopas, ¡estoy hablando de ustedes!). Y tengo la solución perfecta - ensalada de garbanzos o tuno. // Summer has barely started and it's so hot that we tend to avoid things that increases that heat for us, like wearing too many layers, being out - where the sun is - or even dishes that are too hot (sorry soups I'm looking at you!). And I have the perfect solution - chickpea or tuno salad.

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A Celebrar el World Chocolate Day con Brigadeiros Veganos y Bailey's Almande

Hoy se celebra uno de mis días favoritos, el que te da una excusa para comer todo el chocolate que tu cuerpo aguante - el World Chocolate Day. Qué mejor manera que con una receta rica y fácil para llenar de chocolate nuestra vida.

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Nacho Libre: Lo Mejor de Dos Mundos en Rincón

No hay nada mejor que comer rico (¡y vegano!), sobre todo si va junto a un buen ambiente y buena compañía. Si piensas como yo, entonces te vas a enamorar también de un maravilloso "find" en Rincón llamado Nacho Libre. // There is nothing better than eating delicious food (and vegan!), especially if it goes along with a good atmosphere and good company. If you think like me, then you'll fall in love too with a wonderful find in Rincón called Nacho Libre.

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VeganEats: Como Manejar Alergias y Sustitutos como Vegano

Si no estás seguro si el veganismo va con tus intolerancias o alergias, o tampoco conoces los sustitutos para productos animales, ¡este post es para tí! Aquí podrás encontrar los sustitutos y como manejar las alergias más comunes para transicionar tu alimentación al veganismo.

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VeganEats: Myth Busting - 5 Mitos más Comunes sobre el Veganismo

¡Feliz ombliguito de la semana! Hoy vamos a hablar e los 5 mitos más comunes sobre el veganismo. Antes de comenzar de lleno en los sustitutos (y las alergias - que el es próximo tema) y continuemos con las recetas, es bien importante que comenzemos el proceso con la mente clara dudas.

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Los Lunes son para Sushi

Poco antes del huracán María, PF Chang's Puerto Rico me invitó junto a varias compañeras bloggers a disfrutar de un #SushiInfluencerMeetUp, donde tuvimos la oportunidad de probar su nuevo Sushi Happy Hour los lunes donde puedes ordenar a partir de las 4 PM 2 por el precio de 1. ¡¿Qué qué?! ¡Sí, 2 x 1 los lunes!

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VeganEats: You can be a Masterpiece and a Work in Progress at the Same Time

Hoy les comparto noticias emocionantes (¡por lo menos para mí!), ya que me encanta compartir con ustedes todo lo que aprendo y para mi es bien importante el proveerles con el mejor contenido posible y de la manera que mejor amerite. Inicialmente cree el boletín o newsletter de VeganEats

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#VeganThanksgiving: Round Up de Las Mejores Recetas

Mañana se celebra el Día de Acción de Gracias (o Thanksgiving) y aunque no sea un día festivo con un transfondo de orgullo, sigue siendo buena oportunidad de reflexionar sobre nuestras vidas y ser agradecidos con todo lo que sí tenemos - desde lo espiritual a las oportunidades, a la familia (que puede ser tanto heredada como escogida) y hasta lo material. A dos meses del paso de María, aún más, porque definitivamente es una lección que pone todo en perspectiva y nos hace crecer más.

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Comer Vegano Después de María

Antes de la travesía de María, justo para Irma, compartí unos consejos de que comer durante el paso del huracán con cosas que no eran necesario refrigerar o que podían durar varios días refrigerados. Todo es maravilloso, pero 50+ días post María no necesariamente todo es aplicable a nuestro nuevo estilo de vida. 

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