Te aseguro que una de estas 3 maneras de hacer nuestra receta de coquito vegano se volverá tu favorita.
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¡Te Invito a que pruebes la receta perfecta de Flancocho de Calabaza Vegano! Esta receta veganizada del tradicional Flancocho de Calabaza se convertirá en tu favorita esta temporada festiva.
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Si siempre has querido comenzar una alimentación vegana, o estas buscando más ideas para poner en práctica esta cuarentena, ¡este post es para tí!
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Hace unas semanas mi amiga Carla compartío una foto de un plato bien popular en fiestas familiares localmente - la bola de queso y piña o bola de jamón, también se le conoce como “cerebro” o bola de fuego. Para las personas que no conocen el plato, el mismo está compuesto de queso crema y jamonilla, se forma en una bola con esta mezcla y se cubre con jalea de piña. La combinación de salado y dulce es lo que hace este entremés tan popular. Así que cuando vi la foto, como me pasa con muchos platos criollos, sabía que tenía que buscar la manera de lograr hacer una versión vegana.
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Una de las primeras recetas que aprendí antes de ser vegana fue la del revoltillo de tofu. Para las personas que no me conozcan, yo siempre he sido alérgica al huevo. Así que gran parte de mi vida ya la había dedicado a buscar y aprender recetas sin huevo.
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Una de las preocupaciones más comunes que veo sobre el veganismo es que es muy costoso, en realidad yo no le veo mucha diferencia a cuando consumía carne. Si hablamos honestamente, comer bien no es tan accesible - el sistema está diseñado así. Pero, hay maneras de lograr que lo sea un poco más.
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La sopa de tomate es uno de mis platos favoritos. Está lleno de sabor, pero es sencillo y fielmente resalta el ingrediente principal. Es el tipo de sopa que al estar compuesta por ingredientes refrescantes es perfecta para cualquier época del año.
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