Una de las primeras recetas que aprendí antes de ser vegana fue la del revoltillo de tofu. Para las personas que no me conozcan, yo siempre he sido alérgica al huevo. Así que gran parte de mi vida ya la había dedicado a buscar y aprender recetas sin huevo.
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Una de las preocupaciones más comunes que veo sobre el veganismo es que es muy costoso, en realidad yo no le veo mucha diferencia a cuando consumía carne. Si hablamos honestamente, comer bien no es tan accesible - el sistema está diseñado así. Pero, hay maneras de lograr que lo sea un poco más.
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Si no estás seguro si el veganismo va con tus intolerancias o alergias, o tampoco conoces los sustitutos para productos animales, ¡este post es para tí! Aquí podrás encontrar los sustitutos y como manejar las alergias más comunes para transicionar tu alimentación al veganismo.
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¡Feliz ombliguito de la semana! Hoy vamos a hablar e los 5 mitos más comunes sobre el veganismo. Antes de comenzar de lleno en los sustitutos (y las alergias - que el es próximo tema) y continuemos con las recetas, es bien importante que comenzemos el proceso con la mente clara dudas.
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Hoy les comparto noticias emocionantes (¡por lo menos para mí!), ya que me encanta compartir con ustedes todo lo que aprendo y para mi es bien importante el proveerles con el mejor contenido posible y de la manera que mejor amerite. Inicialmente cree el boletín o newsletter de VeganEats
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Antes de la travesía de María, justo para Irma, compartí unos consejos de que comer durante el paso del huracán con cosas que no eran necesario refrigerar o que podían durar varios días refrigerados. Todo es maravilloso, pero 50+ días post María no necesariamente todo es aplicable a nuestro nuevo estilo de vida.
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