La Verdad Sobre las Dietas Pt 1: 6 Razones Porqué las Dietas NO Funcionan
Con la época festiva vienen muchas presiones y expectativas cuando tiene que ver con la comida y nuestra relación con ella. Para muchas personas no es un estresor, pero para otras es un martirio. Esto muchas veces se debe a que las festividades giran mayormente alrededor de la comida, junto con las metas de año nuevo, lo cual resulta en estrés - mayormente para las mujeres. Es por esto que tendemos a escuchar mucho frases como: “Estoy a dieta”, o “yo no puedo comer tanto” o “cuando comience el año nuevo, empieza la dieta”. Esto, además de estrés, causa que las personas no se disfruten con tranquilidad la época y el compartir con la familia. Además, perpetua el concepto érroneo sobre las dietas junto con la decepción adicional cuando no funcionan, creando o perpetuando por otra parte una relación compleja y muchas veces poco saludable con la comida.
Es por esto que me he unido a Melissa Nieves de Nutrición al Grano, para crear una serie de tres partes sobre las dietas. En esta primera parte, Melissa nos hablará de las 6 razones principales del porqué las dietas de moda no funcionan.
Por: Melissa E. Nieves, LND, RD, MPH
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Ok, primero que todo, tengo que confesar algo: yo soy Nutricionista-Dietista de profesión pero no creo en las dietas. Para nada. (Bueno, las dietas para condiciones específicas de salud sí son necesarias, pero eso son otros veinte pesos). Cada vez que alguien me pide que le “haga una dieta” para bajar de peso, la mayoría de las veces lo que realmente se está pidiendo es lo siguente: un plan súper rígido que logre una pérdida de peso espectacular en 1 semana o menos. Ah, y sin tener que hacer ejercicios, claro.
Mi frustración no es con quienes me piden estos planes. Mi frustración es porque éstas son las expectativas que nos ha inculcado la sociedad, la cultura de la dieta, el mercado de los productos dietarios, y los medios de comunicación. No hay más que abrir una revista, prender el televisor, entrar a internet….es más, salir afuera, punto, que estamos bombardeados con la cultura de la dieta. Productos y píldoras para bajar de peso, dietas y batidas que prometen hacernos quemar la grasa corporal en menos na, programas de ejercicios extremos....pide que hay, ¿no?
Y ¿cual es el problema con todos estos métodos para bajar de peso? Que.No.Funcionan. Ok, déjame ser un poco más clara. Estos métodos no funcionan porque:
Creéme, si realmente funcionaran, no seguirían surgiendo dietas novedosas cada cierto tiempo para reemplazar las anteriores. ¿Quién hoy día continúa siguiendo la dieta South Beach? Exacto. ¡Ahora todo es “keto”!
