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Comer Vegano Después de María

Antes de la travesía de María, justo para Irma, compartí unos consejos de que comer durante el paso del huracán con cosas que no eran necesario refrigerar o que podían durar varios días refrigerados. Todo es maravilloso, pero 50+ días post María no necesariamente todo es aplicable a nuestro nuevo estilo de vida. 

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10 Lugares Para Comer Veggie en San Juan

Hace unos meses dejé de comer carne. Es algo que lelvo haciendo on and off desde que tenía como 15 años. En aquel entonces, aunque en parte si era en empatía con los animales, no era del todo por las razones correctas - era una de las maneras de que intenté bajar de peso fallidamente. Esto era cuando también estaba empezando a enfrentar desórdenes alimenticios debido a mis problemas de autoestima y persecusiónn errónea de la "belleza tradicional". En esta ocasión, fue buscando una mejor alimentación porque al fin pude aprender a quererme y querer mi cuerpo, y parte de querer tu cuerpo es alimentarlo correctamente. Muchas veces lo dejé para luego pensando que se me iba a hacer difícil y no lo podría mantener, pero la vida siempre da vueltas y esta vez me ayudó el querer ser más consciente y dejar de apoyar la crueldad animal en todas sus maneras.

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#CurvyCooking: Veggie Burgers

Como parte de los cambios en mi estilo de vida he decidido no comer carne. Todavía es un proceso, pero ya llevo un poco más de una semana haciéndolo y solo dos veces he hecho desarreglos. Como dije, es un proceso de adaptación y sobre todo cuando se come fuera - hay que aprender lugarles nuevos y aprender a comer diferente en los que frecuentamos regularmente.

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